Kochen

Pfannen

Wissenswertes über Eisenpfannen

Kerntemperaturen Steak

Bleu: 39-44°C
Rare / Blutig: 45-49°C
Medium rare: 50-53°C
Medium: 54-56°C
Medium well: 57-60°C
Well done: 61-70°C
Ein Rumpsteak richtig braten